秋蟹虽是一年中最肥美的，但对肝炎、心血管病等患者来说，问题却远非引发腹泻、过敏问题这么简单，严重时可造成病情加重甚至危及生命。

　　一、乙肝大三阳患者秋季少吃蟹，从多年临床观察来看，因食蟹而引发的问题也主要集中在三个方面：

　　1：有些乙肝患者为了能大饱口福，一顿饭连吃十几只螃蟹，由于螃蟹过于寒凉，再加上秋季人容易着凉，两者夹击引发了严重腹泻。

　　2：有些人不重视食物之间的搭配禁忌，在享用过螃蟹的美味后，接着喝茶、吃柿子，从而引发了“胃柿团病”，随即出现腹痛、呕吐等症状。

　　3：对有过敏史的人来说，螃蟹中所含有的异种蛋白质会令他们产生过敏反应，所以不宜吃。

　　二、以下病症患者大闸蟹都要慎用：

　　1、乙肝大三阳患者：蟹中所含的丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时可使病情恶化，甚至诱发肝昏迷。

　　2、心血管病患者：可引起胆固醇增高而加重病情，应尽量少吃，尤其是不吃蟹黄。

　　3、伤风感冒及发热者：蟹中的高蛋白不易被消化吸收，易使感冒难愈或病情加重。

　　4、脾胃虚寒者：大闸蟹性寒，多吃可引起腹痛、腹泻。