调理和保养小腿和踝关节周围的紫红色瘀斑可以通过以下方法进行：

1. 冷热敷：在发生瘀伤后的前两天内，可采用冷敷的方法来减轻炎症和肿胀。之后可以使用热敷来促进血液循环，加速瘀斑恢复。

2. 按摩：轻柔地按摩有助于促进血液循环和淋巴排毒。可以用指尖或按摩器进行按摩，重点在于瘀斑周围的区域。

3. 提高肌肉弹性：锻炼和拉伸肌肉，特别是小腿和踝关节附近的肌肉，可以增加其弹性和灵活性，有助于减少瘀斑的出现。

4. 饮食调理：摄入富含维生素C和K的食物有助于血管健康，减少出血和瘀斑的风险。增加蛋白质摄入有利于促进瘀斑的愈合。

5. 使用草药或外用品：一些草药如马尾草和矢车菊被认为具有舒缓和减轻瘀斑的效果。可以将它们制成草药茶或外用品来应用于受伤部位。

原因解释：

冷热敷能够通过收缩和扩张血管，改善血液循环，减轻炎症和肿胀，并加速瘀斑恢复。按摩有助于刺激血液循环和淋巴排毒，促进瘀斑吸收和减轻疼痛。肌肉锻炼和拉伸可以增加肌肉弹性，减少瘀斑的发生。富含维生素C和K的食物有助于血管健康，从而减少出血和瘀斑的风险。蛋白质是瘀斑恢复的必需营养素，促进瘀斑的愈合。一些草药含有舒缓和减轻瘀斑的活性成分，能够加速恢复过程。综合使用这些方法可以提高小腿和踝关节周围瘀斑的康复速度和效果。