判断是否为青腿牙疳可以通过以下几种方法：

1. 观察症状：青腿牙疳是一种常见的疾病，主要表现为牙齿变黑、出现黑色斑点或黑色龋洞，同时伴有青黄色的斑点或斑块在腿上。如果患者同时出现这些症状，那么很有可能是青腿牙疳。

2. 寻找疾病的风险因素：青腿牙疳主要与一些特定的食物和生活环境有关。如果患者生活在营养不良、经济条件差以及缺乏饮用水和卫生设施的地区，那么他们患上青腿牙疳的风险会更高。

3. 进行实验室检查：为了确认诊断，医生可以进行一些实验室检查，如血液检查和口腔检查。血液检查可以检测患者是否缺乏某些营养物质，而口腔检查可以观察到牙齿的状况，包括颜色和形状。

4. 了解患者的饮食习惯：了解患者的饮食习惯对诊断青腿牙疳也有一定帮助。青腿牙疳主要与饮食中缺乏维生素C有关，因此如果患者长期食用缺乏维生素C的食物，如不新鲜的水果和蔬菜，那么诊断的可能性就更大。

需要注意的是，以上方法只是初步判断是否为青腿牙疳的依据，最终的确诊还需要由医生进行综合分析和诊断。如果怀疑自己或他人患有青腿牙疳，请尽快就医寻求专业的医疗建议和治疗。