要判断是否是寒霍乱转筋，需要结合病史、症状和体征进行综合分析。以下是判断的一般步骤：

1. 了解病史：

寒霍乱转筋是急性肠道感染引起的一种疾病。了解病史是否有过近期接触过患者、饮食史等是判断的第一步。

2. 观察症状和体征：

寒霍乱转筋的主要症状和体征包括腹泻、呕吐、腹痛、腹胀、发热、脱水等。特点是腹泻剧烈，伴有米泔样或鸡冠样便、腹痛较重等，全身中毒症状明显。

3. 进行实验室检查：

通过实验室检查可以发现肠道感染相关指标的异常，如血常规、粪便常规、粪便培养、电解质和肾功能等。

4. 通过粪便培养确认病因：

进行肠道感染的疑似患者应及时进行粪便培养，以确定是否寒霍乱感染。粪便培养可以检测到霍乱弧菌Vibrio cholerae，对于寒霍乱感染的确诊非常重要。

5. 其他实验室辅助检查：

如查找霍乱弧菌的毒力基因、PCR或免疫快速检测等方法可以辅助诊断。

通过以上步骤可以初步判断是否是寒霍乱转筋，但由于寒霍乱转筋与其他肠道感染的症状相似，确诊寒霍乱需要进一步的临床诊断和实验室检查。若有疑似寒霍乱的病例，应及时就医，遵循专业医生的建议进行治疗。同时，注意个人卫生习惯，避免食用生食和未经充分煮熟的食物，饮用安全可靠的水源，做好手卫生等措施，以预防寒霍乱和其他肠道感染的发生。