唇风是指唇部表面出现干燥、破裂、红肿、疼痛等症状的一种常见疾病。鉴别和诊断唇风需要注意以下几点：

1.观察唇部症状：唇风可引起唇部出现干燥、破裂、红肿、疼痛等症状，不同程度的唇部破裂可能有不同的颜色，如红、白或黄色等。唇风也可能伴随痒感、烧灼感等不适症状。

2.了解病史：了解患者病史，如是否有遗传性疾病、过敏、饮食习惯等，有助于找到唇风病因。

3.排除其他疾病：唇部症状可能是其他疾病的表现，如口角炎、口腔溃疡、过敏性口炎等，必须通过仔细询问病史、观察病情和必要的检查来区分唇风和其他疾病。

4.实验室检查：如果唇风症状较严重或持续时间较长，需要进行实验室检查，如口唇刮痕检查、唇部组织检查、化验等，帮助确定病因并制定有效治疗方案。

鉴别和诊断唇风需要综合考虑唇部症状、病史、实验室检查等多方面因素，同时排除其他疾病的干扰。及早治疗可以有效缓解唇风症状。