皮肤脱屑的鉴别诊断包括以下几个方面：

1.干皮：皮肤缺乏水分而导致的脱屑。常常是因为天气寒冷或低湿度环境造成的。通常干皮不会伴随着瘙痒或其他不适。

2.脂溢性皮炎：由于皮脂分泌过多，表皮内的细菌大量繁殖而引起的皮肤炎症。常见于头部、鼻翼、下巴、胸前和腰部等皮肤部位，伴有油性脱屑和局部红肿。

3.皮肤真菌感染：由真菌引起的皮肤疾病，常见的有头皮屑、体癣和脚气病。真菌感染的皮肤通常有瘙痒和发红的症状，皮肤表面有鳞屑和有时会出现脓疱。

4.牛皮癣：一种慢性自身免疫性疾病，皮肤呈现出红斑和鳞屑病变，通常伴随着瘙痒和疼痛。牛皮癣可以在任何部位发生，最常见的是头皮、手掌和脚底。

5.药物过敏：如果某些药物引起你的身体过敏反应，包括喉咙肿胀、呼吸困难等疾病发作的症状，它可能还会引起皮肤干燥、脱屑和瘙痒。这种情况需要尽快就医。

最重要的是要寻求医生的帮助，以确保获得正确的诊断和治疗方案。