判断是否为癌症晚期胃肠道症状可以通过以下几个方面进行评估：症状表现、疾病进展速度、身体状况以及医学检查结果。

癌症晚期胃肠道症状通常包括消化不良、腹泻、便秘、腹痛、恶心、呕吐、食欲减退等。这些症状可能会逐渐加重，持续时间较长，并且对治疗措施反应较差。晚期癌症胃肠道症状还可能导致出血，表现为黑便或呕血。

癌症晚期胃肠道症状的进展速度相对较快。患者可能在短时间内出现多种症状，并且这些症状在短时间内逐渐恶化，严重影响患者的生活质量。如果症状出现后没有得到改善，或者反复发作，也可能提示是癌症晚期胃肠道症状。

再次，晚期癌症胃肠道症状对患者的身体状况造成了明显的影响。患者可能出现明显的体重下降、贫血、疲劳等慢性消耗性症状。晚期癌症胃肠道症状还可能伴随有其他器官的受累症状，例如肝脏转移可能导致黄疸等表现。

医学检查结果也是判断是否为癌症晚期胃肠道症状的重要依据。医生会根据患者的症状及体征进行全面的检查，例如：体格检查、血液检查、内镜检查、影像学检查等。这些检查结果可以明确诊断是否为癌症，以及癌症的进展程度和是否有胃肠道受累。

通过观察症状表现、疾病进展速度、身体状况以及医学检查结果，可以初步判断是否为癌症晚期胃肠道症状。然而，最终的确诊还需要医生根据专业知识和综合评估结果来做出判断。如果出现相关症状，建议及时就医，并接受专业的诊断和治疗。