要判断一个人是否患有甲营养不良，可以从营养摄入不足、生长发育受限、体力下降、免疫力降低等方面进行观察和评估。

判断一个人是否存在营养摄入不足的情况，可以通过观察其日常饮食情况和营养摄入量来评估。如果一个人的饮食中缺乏基本的营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等，可能会导致甲营养不良。

观察一个人的生长发育情况也可以判断是否患有甲营养不良。营养不良会导致身高发育受限，体重增长落后，尤其是在儿童和青少年时期。如果一个人的身高和体重增长缓慢或停滞，可能是因为甲营养不良造成的。

另外，判断一个人是否患有甲营养不良还可以通过观察其体力和活动能力来评估。甲营养不良会导致体力下降，疲劳感增加，容易感到虚弱无力。如果一个人常常感到疲倦、体力不支，可能是由于营养不良所致。

免疫力的降低也可以是判断一个人是否患有甲营养不良的指标之一。营养不良会影响免疫系统的正常功能，使其无法有效对抗疾病。如果一个人经常生病，抵抗力较弱，可能是营养摄入不足所致。

判断一个人是否患有甲营养不良可以从营养摄入不足、生长发育受限、体力下降、免疫力降低等方面进行观察和评估。然而，仅通过以上观察并不能确定一个人是否真正患有甲营养不良，还需要通过医学检查和专业医师的诊断才能做出确定的判断。因此，如果怀疑自己或他人可能患有甲营养不良，建议及时就医寻求专业医生的帮助和诊断。