要判断一个人是否患有嗜盐症，可以根据以下几个方面进行判断。

观察个体对盐的摄入是否异常增加。嗜盐症患者通常对食物中的盐分非常渴望，甚至会在食物中加入大量的盐来满足自己的口味需求。他们对盐味的偏好超出了正常人的范围。因此，通过观察患者是否过度食盐，可以初步判断是否患有嗜盐症。

注意观察患者是否出现盐过量摄入的相关症状。过量摄入盐分可能导致高血压、水肿、尿失调等症状的发生。如果患者出现这些与盐摄入相关的症状，那么很有可能是嗜盐症引起的。但需要注意的是，这些症状也可能是其他疾病导致的，所以仅凭这些症状还不能确定是嗜盐症。

做进一步的检查。如果对患有嗜盐症的怀疑仍然存在，可以进行一些专业的检查，如血液检查或尿液检查，来排除其他疾病的可能性。例如，通过检查患者的电解质水平，可以确定是否存在钠水平异常，进而确定是否患有嗜盐症。如果有条件的话，也可以考虑进行基因检测，以寻找与嗜盐症相关的基因变异。

要判断一个人是否患有嗜盐症，需要综合考虑个体对盐的摄入情况、盐过量摄入相关的症状以及专业的检查结果。只有在进行了全面的评估和检查后，才能准确地判断一个人是否患有嗜盐症。