判断下颌角是否外翻可以通过以下几个方面来判断。

可以通过面部外观观察下颌角的形状和位置。正常情况下，下颌角位于嘴角向下方延伸的位置，形态较为饱满。如果下颌角外翻，下颌角会向外突出，形成一个明显的角状突起，从侧面看会有更明显的外翻现象。

可以通过观察嘴巴的张合情况来判断。在正常情况下，下颌角与上颌角紧密贴合，张口时下颌角不会明显突出。而如果下颌角外翻，由于下颌角位置的改变，嘴巴张合时下颌角会相对上颌角稍稍突出。

可以通过咀嚼功能的变化来判断。正常情况下，下颌角外翻并不会对咀嚼功能产生直接的影响。但在一些严重的下颌角外翻情况下，可能会造成咀嚼功能的不协调，引起咀嚼时的不适感或者限制。

对于确定下颌角是否外翻的确切判断，可以通过进行下颌角X线片拍摄来看下颌角的位置和角度。这是一种客观准确的判断方法，通过测量下颌角的相关指标来确定是否存在下颌角外翻。

通过观察面部外观、嘴巴的张合情况、咀嚼功能的变化以及进行下颌角X线片拍摄，可以判断是否存在下颌角外翻。如果存在下颌角外翻，建议及时咨询口腔颌面外科医生进行进一步的诊断和治疗。