口辣的鉴别诊断可以通过以下几个方面进行：

1.鉴别食物：口辣是因为食物中含有辣椒素等辛辣物质所引起的，如果感觉到口辣，可以回想一下是否食用了辣椒、花椒等调味品或食物。

2.鉴别过敏：一些人可能对某些食物过敏，如海鲜、坚果、牛奶等，食用后可能会出现口辣等症状，此时需要及时就医。

3.鉴别感染：口腔感染或口腔溃疡等疾病也可能引起口辣的感觉，此时需要去医院做进一步检查和治疗。

4.鉴别口腔炎症：口腔炎症也可能导致口辣，如牙龈炎、牙周炎等，需及时治疗。

口辣虽然大多数时候是正常的身体反应，但是如果感觉到口辣的症状频繁出现或者持续时间较长，应该及时去医院就诊，以便及时诊断和治疗。