判断新生儿乳房是否有硬结可以通过以下几个方面进行观察和判断：

1. 观察乳房外观：新生儿乳房通常是圆润、对称且有一定大小的乳房，乳晕周围可能会有一些小颗粒状的结节，这是由于儿童期内分泌激素的作用所致。如果乳房外观异常，如有明显的结节或肿块，可能需要咨询医生进行进一步的检查。

2. 观察乳房触感：正常的新生儿乳房应该是柔软的，触感类似于垫子。如果乳房触感硬结，并且伴有肿胀或疼痛，可能是由于乳房组织发炎或感染引起的。这时需要及时咨询医生，进行进一步的检查和治疗。

3. 观察乳房的大小和对称性：新生儿乳房的大小和对称性可以通过观察两侧乳房的形状和大小来判断。如果发现乳房大小不对称或者一侧乳房明显大于另一侧，可能是由于乳腺管阻塞或其他乳腺问题引起的。此时建议咨询医生了解具体情况并寻求进一步的治疗建议。

需要注意的是，新生儿乳房的硬结并不常见，大多数情况下是正常的，随着婴儿的生长和发育，这些问题通常会逐渐消失。但如果有任何不寻常的情况或疑虑，建议及时向儿科医生咨询，以获得准确的诊断和指导。