要判断一个人是否持物不稳，可以从以下几个方面进行观察和评估。

可以观察一个人对物品的使用和保管是否不稳定。持物不稳的人常常会不小心碰撞、摔坏物品，或者频繁丢失物品。他们可能经常遗忘东西放在哪里，而且无法迅速找到。他们在使用物品时也可能会疏忽大意，导致物品損坏或发生事故。例如，他们可能会经常打破杯子、手机屏幕，或者意外将物品掉入水中。

可以观察一个人的精神和注意力是否不稳定。持物不稳的人可能会容易分心，难以集中精力完成任务。他们可能经常忘记做事情，或者需要别人不断提醒。他们可能会经常途中突然想到其他事情，而忘记原来要做的事情。这种行为模式在使用物品时也会体现出来，例如他们可能会突然放下使用中的物品，去做其他事情，然后忘记回来。

一个人的情绪也可能影响他们的持物稳定性。情绪不稳定的人可能会在失控或激动的情况下不小心碰撞或摔坏物品。他们可能在情绪低落时变得不在乎物品的安全，或者在愤怒时破坏物品。这种持物不稳的行为可能是情绪管理能力不稳定所导致的。

通过观察一个人对物品的使用和保管是否不稳定、是否容易分心、精神和注意力是否不稳定，以及情绪是否影响他们对物品的处理，可以初步判断一个人是否持物不稳。然而，需要注意的是，持物不稳并不一定代表一个人整体的稳定性问题，更多的是需要帮助和支持来改善这一方面的能力。有时候，持物不稳是由于特定的疾病、情绪问题或认知障碍引起的，因此可以考虑寻求相应的专业帮助。