指甲冻伤是指由于长时间暴露在极寒环境下，指甲及其周围的皮肤组织受到冷冻引起的损伤。通常，在低于零摄氏度的温度下，冷冻结冰会逐渐伤害毛细血管和神经，导致组织损伤。指甲冻伤一般会出现在维持体温的手指和脚趾上。

判断是否出现了指甲冻伤可以根据以下几个症状：

1. 皮肤变色：受冷伤的指甲周围皮肤通常会变色，呈现发红或发紫的状况。

2. 指甲变脆：若指甲出现与往常不同的脆弱感，可能是冻伤的一个标志。

3. 指甲变厚：指甲冻伤后，指甲可能会变得更加厚实，由于受到冻伤的组织康复时可能会纤维增生。

4. 指甲脱落：冻伤严重时，指甲及其周围的皮肤可能会出现脱落的情况。

5. 疼痛或刺痛感：受冷伤后可能会感到疼痛或刺痛。这种疼痛可能与组织损伤、炎症反应和神经损伤有关。

请注意，如果您怀疑自己或他人有指甲冻伤，请尽快就医。专业医生可以根据症状的严重程度来做出准确的诊断，并给予相应的治疗建议。在等待就医时，您可以采取以下一些方法来处理指甲冻伤：

1. 升温：尽快将冻伤的部位移至温暖的环境中，可以利用温暖的水浸泡患处，但要注意不要使水温过高，避免烫伤。

2. 保持干燥：冻伤后，要保持受伤部位干燥。可以轻轻地擦拭，并避免穿紧身衣物和袜子，以免进一步损伤皮肤。

3. 避免过度摩擦：冻伤部位已经受损，应该避免过度摩擦或揉搓患处，以免引起更多的疼痛和伤害。

4. 包扎保护：对于严重的冻伤，可以先用干燥的纱布轻轻包住受伤处，然后再用弹性绷带固定，以避免进一步感染。

5. 饮食调理：适当的营养摄入对于康复和组织修复十分重要。均衡的饮食，多摄入富含维生素和矿物质的食物，有助于加速康复过程。

如果出现了指甲冻伤的症状，应及早寻求专业医生的帮助。只有医生能够准确判断和确诊，并给出正确的治疗方案，以避免并发症的发生。与此同时，及时采取适当的自我护理措施，有助于缓解症状和促进康复。