战汗和寒战都是身体免疫系统对感染和发热的反应，而鉴别诊断二者的关键在于观察症状。

战汗是指出现大汗淋漓的症状，通常在热量高峰时出现。其主要特征包括面色红润、嘴唇湿润、体表很热和出汗很多。战汗可能会导致脱水和电解质失衡等问题。

寒战是指身体出现冷颤，这是身体的一种自然反应，目的是产生热量来抗击感染。其主要特征包括面色苍白、嘴唇干燥、体表很冷和牙鸣。寒战可能会导致体温升高，但这个过程需要时间。

要确定是否出现战汗或寒战，最好检查体温计读数。如果温度高于正常范围并且出现汗水，那么可能是战汗。如果体温低于正常范围并出现冷颤，那么可能是寒战。

总而言之，观察症状和检查体温是关键，以确定是战汗还是寒战。