要判断是否为湿热郁蒸而非寒热病，我们可以根据以下几点来进行判断。

湿热郁蒸的主要特点是热感明显，但没有明显的寒冷感。患者可能会感到身体发热，口渴，烦躁不安，并常常有黄色或黄绿色的痰液、黄色或黄绿色的尿液、便秘或者腹泻等症状。与之相反，寒热病的特点是有明显的寒冷感，患者可能会出现寒战、恶寒、喜热、怕冷等症状。

观察病程和舌苔也可以帮助我们判断是湿热郁蒸还是寒热病。湿热郁蒸一般病程较长，病情较为缓慢，一般伴有消化系统症状，如食欲不振、腹胀、恶心等。舌苔可能是黄腻或黄厚，或者有黄色斑点或舌苔厚薄不均。相比之下，寒热病的病程较短，发病较突然，一般伴有呕吐、腹痛等症状。舌苔可能是厚白或白腻，或者舌苔较薄。

根据实际症状辨别也是很重要的。湿热郁蒸症状常表现为口渴、尿黄、里急后重等，也可能出现头痛、目眩等症状。内热一般伴有便秘，便秘所产生的毒素容易导致皮肤色斑、痤疮等问题。相反，寒热病常表现为恶寒、头痛、腹痛等寒冷症状，可能伴有大便稀溏、恶心呕吐等。

我们可以通过观察症状，病程，舌苔等来判断是湿热郁蒸还是寒热病。然而，这种判断只是初步的判断，为了做出正确的诊断，还需要向专业医生咨询和进行必要的辅助检查，以便确定最佳的治疗方案。