眼底出血和渗出是眼部疾病的常见症状，判断是否出现这些症状需要结合自身表现和眼科检查。下面我们将详细阐述如何判断及可能的原因。

观察是否有视力下降、视物模糊、眼前黑影、视野缺损等症状。这些症状可能是由于眼底病变引起的，需要进一步检查。

进行眼科检查。医生会通过眼底镜检查、眼底照相、光学相干断层扫描等检查方法，观察视网膜和视神经等结构的变化，以判断是否有眼底出血和渗出。

眼底出血的判断主要依据视网膜表面和视神经周围是否有血液积聚。血液积聚可能是由于视网膜静脉血栓、糖尿病视网膜病变、高血压视网膜病变、肾病综合征等疾病引起的。

渗出的判断主要依据视网膜表面积聚的组织液的量。组织液积聚可能是由于视网膜炎症、糖尿病视网膜病变、黄斑变性等疾病引起的。

如果出现上述症状或眼科检查发现异常，医生会结合病史和其他检查结果，综合判断是否为眼底出血和渗出。这些症状可能提示存在严重的眼部疾病，需要及时治疗。

判断是否出现眼底出血和渗出需要结合自身表现和眼科检查。如果出现上述症状或眼科检查发现异常，建议及时就医，进行进一步检查和治疗。早期发现和治疗眼部疾病，有助于保护视力，提高生活质量。