预防食管压迫性吞咽困难的措施主要有：注意饮食习惯和饮食方式。避免进食过热或太硬的食物，以免刺激食管黏膜引起肿胀或烫伤等问题。细嚼慢咽，养成细细咀嚼食物的习惯，以减少食物在食管中的摩擦与压力，进而降低食管压迫性吞咽困难的风险。逐渐增加大块食物的咀嚼次数，将食物切小碎或用刀剁碎，帮助食物更容易通过食管。避免在吞咽时突然大笑、喷嚏或大声说话，这些动作会加重食管压迫。

这些措施的原因主要是因为食管压迫性吞咽困难产生的原因大多与食物的形状、大小和硬度有关。进食过热或太硬的食物容易导致食管黏膜受伤，进而引起肿胀或烫伤，导致食管压迫。细嚼慢咽可以减少食物在食管中的摩擦与压力，降低食管的损伤程度。而切小碎食物或增加咀嚼次数，则可以使食物更容易通过食管，减少食管受压的可能。此外，突然的大笑、喷嚏或大声说话会引起食管内压力的突然变化，增加食管压迫性吞咽困难的风险。因此，避免这些动作也是预防措施中的重要一步。通过这些措施，我们可以有效地预防食管压迫性吞咽困难的发生，保护我们的食管健康。