预防酒精过敏的方法包括：

1.适度饮酒，避免过量饮酒。过量饮酒不仅会影响健康，还可能引发酒精过敏。

2.饮酒时不要空腹。空腹饮酒容易导致胃肠不适，进而导致酒精过敏。

3.避免饮用添加了防腐剂、防腐剂、色素等化学物质的酒类。

4.饮用纯度高、工艺精良的酒类。例如，可选择国外知名品牌的酒类，因为它们对添加物的控制比较严格。

5.饮用低酒精度的酒类。一般来说，低酒精度的酒类对身体的负面影响较小，也不容易引发酒精过敏。

6.个人有酒精过敏症状的人，应避免饮酒或者减少饮酒量。

详细分析：

酒精过敏是一种身体对饮酒中含有的乙醇反应不良的过敏反应。这种反应可能是由于酒中添加了某些化学物质，或者是因为身体无法正确代谢酒中的化学物质。酒精过敏的症状包括头痛、热潮红、心悸、发热、恶心、呕吐、腹泻等，严重时甚至还会引发过敏性休克等危险情况。

针对酒精过敏，我们可以做到适度饮酒、避免饮用添加了化学物质的酒类、选择纯度高的酒类，等等。如果发现自己有酒精过敏的症状，应尽量避免饮酒，或者选择低酒精度的饮品，并在必要时就医寻求专业治疗。