预防肺火上炎及鱼胞基本方法如下：

1.保持合理膳食：多饮水，食用富含维生素C与膳食纤维的水果蔬菜，以及低脂低盐并易于消化的食品，如鸡蛋、白饭、小米粥等。

2.保持室内空气流通：室内空气质量直接影响呼吸道疾病的发生，所以要保持室内空气流通，避免空气积尘过多。

3.避免烟雾刺激：尽量避免吸烟和二手烟的危害，也要避免工作或生活中接触到烟雾、粉尘、有害气体等刺激性物质。

4.规律生活，保持良好心态：定期锻炼身体，保持良好心态，避免过度疲劳、情绪波动等因素对健康的不利影响，这些因素都与肺火上炎和鱼胞的发生有密切关系。

以上是预防肺火上炎及鱼胞的基本方法，如果已感染，应及早去医院治疗，以免情况加重。