转氨酶是肝脏内存在的一种酶，它的主要作用是将氨基酸转化为酮酸，参与人体内的代谢过程。正常情况下，转氨酶的含量是相对稳定的。然而，当肝脏受损或发生病变时，转氨酶的活性会发生变化，导致其含量增高。预防转氨酶增高需要从以下几个方面入手：

保持健康的生活方式：保持充足的睡眠、避免熬夜、保持适当的运动、避免过度劳累等，这些健康的生活方式有助于维持肝脏的正常功能，预防转氨酶增高。

合理饮食：饮食是预防转氨酶增高的重要方面。应该保持饮食清淡、易消化，多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等，以提供足够的营养和能量。同时，应该避免食用油炸食品、快餐、糕点、肥肉等高脂肪食物，糖果、巧克力、甜点、含糖饮料等高糖食物，腌制食品、咸鱼、腊肉、速食面等高盐食物，以及辣椒、生姜、大蒜、洋葱等刺激性食物。

避免饮酒：饮酒是导致转氨酶增高的常见原因之一。预防转氨酶增高应该避免饮酒。

定期体检：定期体检可以及时了解肝脏的功能和病变情况，及时发现和治疗肝脏疾病，从而预防转氨酶增高。

避免药物滥用：一些药物可能会对肝脏造成损害，因此应该避免滥用药物，特别是对肝脏有损害的药物。

预防转氨酶增高需要从多个方面入手，包括保持健康的生活方式、合理饮食、避免饮酒、定期体检和避免药物滥用等。同时，应该根据医生的建议进行预防和治疗，以保护肝脏健康。