疳积是指儿童因长期营养不良而导致的一种疾病。疳积成因主要是由于孩子的饮食不均衡引起的。这种不均衡的饮食主要表现为缺乏蛋白质、矿物质和维生素等营养物质。蛋白质是儿童生长发育的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致儿童身体无法正常发育，造成疳积。长期缺乏矿物质和维生素也容易导致儿童消化吸收功能减弱，从而引起疳积的发生。

疳积的成因可以从饮食结构和经济条件两方面来解释。现代生活中普遍存在着饮食结构不合理的问题。孩子们大多偏好高糖、高脂肪的食物，导致摄入的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质不足。一些家庭因经济困难无法提供丰富多样的食物，只能以粗粮和较为贫乏的食材为主，难以满足孩子的营养需求。同时，贫困地区缺乏公共营养教育的普及，家长对于孩子的饮食均衡意识不足，也加剧了疳积的发生。

疳积的成因主要源于孩子饮食的不均衡，其中蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的缺乏是主要原因。饮食结构不合理以及经济条件限制也是导致疳积的重要因素。为了预防和控制疳积，重视培养孩子健康的饮食习惯和普及公共营养教育至关重要。