肺胃火热和颈间生疮是由于体内火热引起的。在中医理论中，身体的阳气与阴气需要平衡，阳气过旺则会导致火热的症状。当肺胃火热过盛时，会导致颈间生疮等症状的产生。

肺胃火热的原因可以是不良的生活习惯和饮食习惯。长期食用辛辣刺激的食物，如辣椒、葱、生姜等，会刺激胃肠道，引发火热的体质。大量的咖啡因和酒精的摄入也会加重体内的火热。

情绪波动和压力也是导致肺胃火热的重要原因之一。情绪上的压抑和不良心情会导致体内气血运行不畅，进而导致湿气和火热的滞留，引发相应的症状。

另外，长期经受外界环境的热照射也会引起肺胃火热。比如经常处于高温环境下，或者长时间被紫外线照射，都会导致体内阳气过旺。

急性或慢性的喉咙炎症也可引发颈间生疮。当肺胃火热严重时，体内的火热会上升至喉部，引发喉咙炎症。喉部受到刺激和炎症的影响，会导致颈间的皮肤出现疼痛、红肿、溃疡等症状，形成颈间生疮。

肺胃火热和颈间生疮的发生是由体内阳气过旺引起的。不良的生活习惯和饮食习惯、情绪波动和压力、以及长期被高温环境或紫外线照射等因素，都会使体内的火热加重，从而导致颈间生疮等症状的产生。因此，在预防和治疗过程中，应注意调节饮食和情绪，避免过度热照射，以维持身体的阴阳平衡。同时，应及时就医，做好相关的治疗和护理工作。