别-孟反射是一种由光线从不同介质中传播时发生的物理现象。当光线从一种介质进入另一种介质时，光线会发生折射，并且在两种介质的交界面上一部分光线会被反射回来。这种反射现象被称为别-孟反射。

别-孟反射是由于不同介质的折射率不同而引起的。折射率是描述光在不同介质中传播速度的性质。当光线从一种介质进入另一种介质时，由于两种介质的折射率不同，光线的传播速度也会发生变化。当光线从光密介质如玻璃进入光疏介质如空气时，折射率的变化会导致光线的传播方向改变。

当光线从光密介质进入光疏介质时，如果入射角度小于临界角即入射角度使得折射后的光线与界面垂直，光线会发生折射，部分光线进入光疏介质中传播，而另一部分光线会被反射回光密介质。这种反射现象就是别-孟反射。

别-孟反射的发生还受到入射光线的极化性质的影响。入射光线的极化方向与反射光线的极化方向之间存在一定的关系。根据不同的入射角度和折射率的组合，反射光线的极化方向可能与入射光线的极化方向相同或者垂直。这种极化效应被称为布儒斯特角。

别-孟反射在日常生活中有着广泛的应用，例如镜子、透明窗户等都是利用别-孟反射原理制造的。别-孟反射现象还在光学技术、光纤通信等领域中得到了广泛应用。