梗噎是指发生在食管中断流程的现象，常见于吞咽食物时出现。梗噎可由多种原因引起，包括：

1.食管及周围组织异物堵塞：食管中存在异物如鱼刺、骨头、糖果、药丸等，会造成食物在食管中卡住，导致梗噎。

2.食管痉挛：食管痉挛是一种不自主的肌肉收缩，会引起食物在食管中停留，导致梗噎。

3.食管神经或肌肉疾病：神经或肌肉疾病如脑卒中、帕金森舞蹈症、多发性硬化等，会导致食管功能受损，引起梗噎。

4.食管癌：食管癌可导致食管狭窄，使食物在食管中卡住。

5.消化道功能障碍：如胃食管反流病等，可影响食管功能，导致梗噎。

除此之外，还有一些其他的原因，如药物副作用、过度饮酒、过度吸烟等，也可能引起梗噎。

引起梗噎的原因是多种多样的，需要根据实际情况进行诊断和治疗。如果您经常出现梗噎现象，尤其是在吞咽固体食物时，建议及时就医。