武恩翠医生的回答
武恩翠主任技师
临汾市人民医院
吃一个海参可能相当于吃了苹果、香蕉、梨、草莓等水果或蔬菜，也可能相当于喝了牛奶或喝了水等其他饮料。海参营养价值比较丰富，含有蛋白质、多种氨基酸，以及各种微量元素，如钙、铁、锌、硒等，且脂肪含量较少，适量食用能够为人体提供多种营养物质，对身体健康有一定好处。
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