肾结石手术后可以适量吃低草酸蔬菜、低嘌呤水果、全谷物、低脂乳制品、富含维生素A的食物等，有助于促进恢复并预防结石复发。术后饮食需结合结石成分分析结果，在医生或营养师指导下调整。
一、低草酸蔬菜菠菜、甜菜等草酸含量高的蔬菜可能增加结石风险，建议选择冬瓜、黄瓜等低草酸蔬菜。冬瓜含水量高有助于增加尿量，黄瓜含硅酸盐可抑制晶体聚集。术后早期可将蔬菜煮软后食用，减轻胃肠负担。需注意避免同时摄入高钙食物与高草酸蔬菜，防止草酸钙沉积。
二、低嘌呤水果柑橘类水果如橙子、柠檬富含枸橼酸钾，能碱化尿液并抑制钙盐结晶。西瓜、梨等水分含量高的水果可稀释尿液浓度。每日水果摄入量控制在200-350克，避免过量果糖摄入。尿酸结石患者应减少荔枝、龙眼等高嘌呤水果的食用频率。
三、全谷物燕麦、糙米等全谷物提供B族维生素和膳食纤维，可调节肠道菌群平衡。其镁元素能与草酸结合减少吸收，建议替代精制米面作为主食。术后初期可选择燕麦粥等易消化形式，逐渐过渡到正常形态的全谷物食品。合并代谢综合征患者需控制每日谷物总量。
四、低脂乳制品脱脂牛奶、低脂酸奶提供优质蛋白和钙质，适量钙摄入反而能减少草酸吸收。每日建议摄入300毫升液态乳制品，分次饮用效果更佳。存在乳糖不耐受者可选择舒化奶或发酵乳制品。需避免与高草酸食物同餐食用，间隔2小时以上为宜。
五、富含维生素A食物胡萝卜、南瓜等橙黄色食物含β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A可维护尿路上皮完整性。动物肝脏每周食用1-2次即可满足需求，过量可能增加尿酸生成。烹饪时建议采用蒸煮方式，避免高温油炸导致营养素破坏。合并肾功能不全者需控制高钾蔬菜摄入量。
肾结石术后应保持每日尿量2000毫升以上，均匀分配饮水时间，睡前适量饮水防止夜间尿液浓缩。限制钠盐摄入每日不超过5克，减少加工食品摄入。根据结石成分针对性调整饮食，草酸钙结石患者需控制草酸与钙的摄入比例，尿酸结石患者应增加碱性食物。术后1个月复查尿液分析及影像学检查，长期随访中每3-6个月监测代谢指标。出现腰痛、血尿等症状需及时复诊，避免剧烈运动防止残留结石移位。
