双眼近视800度一般可以做手术，但需通过术前检查评估角膜厚度、眼底健康等条件。近视矫正手术主要适用于近视度数稳定、无活动性眼病的成年人。
近视800度属于高度近视，目前主流的激光类手术如全飞秒激光手术、半飞秒激光手术通常可矫正1000度以内的近视，前提是角膜厚度足够且形态规则。对于角膜偏薄或存在圆锥角膜风险的患者，眼内晶体植入术是更安全的选择，该术式通过将人工晶体植入眼内来矫正视力，不受角膜条件限制，可矫正1800度以内的近视。手术前需完善角膜地形图、眼压测量、眼底检查等项目，排除青光眼、视网膜病变等禁忌症。术后需遵医嘱使用抗生素滴眼液预防感染，并定期复查视力恢复情况。
少数情况下可能因角膜过薄、眼底存在视网膜裂孔或严重干眼症等暂时不适合手术。高度近视患者即使完成手术矫正，仍需每年检查眼底，因眼轴过长导致视网膜变薄的风险仍持续存在。术后避免剧烈运动、游泳等活动1-3个月，减少揉眼行为，严格按规范使用人工泪液缓解干眼症状。
建议选择正规医疗机构进行详细术前评估，根据检查结果选择个性化手术方案。术后注意用眼卫生，避免长时间近距离用眼，每用眼40分钟应远眺放松5分钟，适当补充富含维生素A和叶黄素的食物有助于维护视网膜健康。