健脾益胃茶具有促进消化、改善胃肠功能、缓解胃部不适等功效，适合脾胃虚弱、消化不良等人群饮用。
1、促进消化
健脾益胃茶中的山楂、陈皮等成分含有有机酸和挥发油，能够刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。对于饭后腹胀、食欲不振的人群，适量饮用可减轻饱胀感。需注意胃酸过多者应避免空腹饮用。
2、改善胃肠功能
茶中的茯苓、白术等药材具有健脾化湿作用，能调节肠道菌群平衡，减少胃肠胀气和腹泻症状。长期饮用可改善慢性胃炎或功能性消化不良患者的胃肠动力，但急性胃肠炎发作期间不宜使用。
3、缓解胃部不适
生姜、大枣等温性成分能中和胃酸，缓解胃寒引起的隐痛或恶心。对于因饮食生冷导致的胃部不适，热饮效果更佳。但胃火炽盛者可能出现口干舌燥等不良反应。
4、增强吸收
山药、甘草等成分可促进小肠绒毛修复，提高营养物质的吸收效率，适合术后体虚或长期营养不良者。建议搭配易消化的粥类食用，避免与浓茶同饮影响铁质吸收。
5、调节免疫
黄芪、党参等补气药材通过改善脾胃功能间接增强免疫力，对反复感冒或疲劳综合征有一定辅助作用。儿童及孕妇饮用前需咨询中医师调整配伍。
饮用健脾益胃茶时建议选择餐后1小时温服，每日1-2次为宜，避免与寒凉食物同食。脾胃湿热者需配伍清热药材，长期饮用者应每2周调整一次配方。出现胃痛加重或过敏反应应立即停用并就医，糖尿病患者需注意配方中含糖药材的用量控制。