脾胃虚弱患者可以适量吃山药，建议选择蒸煮或炖汤等易消化方式食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进消化吸收，改善脾胃功能。
山药富含黏蛋白和膳食纤维，能够保护胃黏膜并促进胃肠蠕动。蒸山药可保留更多营养成分，适合消化功能较弱的人群。煮粥时加入山药能增强粥的滋补效果，搭配小米或红枣更佳。炖汤时山药可与排骨、鸡肉同煮，既增加营养又易于吸收。避免油炸或辛辣烹饪方式，以免加重脾胃负担。
脾胃虚弱者日常饮食需定时定量，避免生冷油腻食物。除山药外，可搭配南瓜、红薯等健脾食材。餐后适当散步有助于消化，避免立即平卧。若出现腹胀、腹泻等症状持续不缓解，建议及时就医检查。长期脾胃虚弱者可在中医师指导下使用参苓白术散、香砂养胃丸等中成药调理。