小米粥和小米南瓜粥均有助于养胃，但具体效果需结合胃肠状况选择。消化功能较弱时小米粥更温和，需要补充膳食纤维时小米南瓜粥更适合。
小米粥因不含粗纤维且淀粉糊化程度高，能减少胃肠蠕动负担，适合胃酸分泌不足或急性胃炎恢复期人群。小米南瓜粥中的南瓜富含果胶和β-胡萝卜素，可促进胃黏膜修复，但南瓜纤维可能增加消化负担，更适合慢性胃炎或胃动力正常者。两者均含B族维生素和矿物质，但小米南瓜粥的维生素A含量显著高于纯小米粥。
纯小米粥的黏稠质地能形成胃部保护膜，对胃溃疡患者更友好。小米南瓜粥的甜味可能刺激胃酸分泌，胃食管反流患者需谨慎。长期食用时，小米粥可能导致营养单一，而小米南瓜粥能提供更全面的植物营养素。
建议根据自身胃肠状态交替食用两种粥品，制作时小米需充分熬煮至米油析出，南瓜选择老南瓜更易消化。急性胃痛发作期优先选择纯小米粥，日常养护可加入少量南瓜。避免空腹食用过烫粥品，搭配馒头等面食可中和胃酸。若出现腹胀、反酸等症状应及时调整饮食结构，必要时就医评估。