石榴果对皮肤的作用主要有抗氧化、促进胶原蛋白合成、减轻炎症反应、改善皮肤屏障功能、辅助淡化色素沉着等。石榴富含鞣花酸、花青素、维生素C及多种矿物质，可通过内外两种途径发挥护肤功效。
1、抗氧化
石榴中的鞣花酸和花青素能中和自由基，减少紫外线诱导的氧化损伤。实验显示其抗氧化活性是绿茶的3倍，有助于延缓皮肤光老化进程，减轻细纹形成。外用石榴提取物可增强皮肤对紫外线辐射的防御能力。
2、促进胶原合成
石榴籽油含石榴酸能激活成纤维细胞，刺激I型胶原蛋白生成。持续使用含10%石榴提取物的护肤品8周后，受试者皮肤弹性提升明显。该机制与抑制基质金属蛋白酶活性有关，可维持真皮层结构完整性。
3、抗炎作用
石榴多酚通过抑制核因子κB通路降低炎症因子表达，对痤疮丙酸杆菌引发的皮肤红肿有缓解效果。临床观察发现，石榴提取物凝胶使用4周后，寻常痤疮患者的丘疹数量减少。
4、屏障修复
石榴中的熊果酸可促进角质形成细胞分化，增加丝聚蛋白表达，从而强化皮肤物理屏障。对于特应性皮炎患者，含石榴成分的润肤剂能显著改善经皮水分丢失值。
5、美白淡斑
鞣花酸通过竞争性抑制酪氨酸酶活性减少黑色素合成，其褪黑效果与2%氢醌相当但更温和。配合维生素C的还原作用，可改善黄褐斑患者的色素沉着状况。
建议通过新鲜石榴果肉、冷压石榴籽油或专业护肤品等多种形式补充石榴活性成分，每日摄入量控制在200克果肉或10毫升籽油为宜。敏感肌肤使用前需做局部测试，避免高浓度原液直接接触破损皮肤。搭配防晒措施可增强光保护效果，妊娠期使用含石榴成分美白产品应咨询医师。