小孩适量吃山药有助于补充营养、促进消化、增强免疫力等。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素和矿物质等成分，对儿童生长发育有多重益处。
1、补充营养
山药富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素C以及钾、镁等矿物质，能为儿童提供均衡能量和必需营养素。其黏液蛋白成分可帮助维持黏膜健康，促进营养吸收。
2、促进消化
山药中的淀粉酶和多酚氧化酶有助于分解淀粉和蛋白质，缓解儿童胃肠负担。膳食纤维能促进肠道蠕动，改善功能性便秘问题。
3、增强免疫
山药多糖具有免疫调节作用，可激活巨噬细胞和淋巴细胞功能。维生素C和锌等成分协同支持免疫系统发育，降低呼吸道感染概率。
4、健脾养胃
中医认为山药性平味甘，归脾、肺、肾经，能补脾益胃。对于食欲不振、消化不良的儿童，蒸煮山药可作为温和的食疗选择。
5、辅助发育
山药含有的皂苷类物质和多种氨基酸对骨骼生长有促进作用。其低过敏性特点适合作为婴幼儿辅食添加的过渡食材。
建议家长将山药蒸熟后捣泥给幼儿食用，或切块煮粥。避免油炸等高油脂烹饪方式，初次添加需观察是否出现过敏反应。搭配胡萝卜、小米等食材可提高营养价值，但不宜与碱性食物同食以免破坏淀粉酶活性。儿童每日食用量控制在50-100克为宜，脾胃虚寒者应减少摄入。