百合具有一定的养肺效果，常用于缓解肺燥咳嗽等症状。百合养肺的作用主要有润肺止咳、清心安神、滋阴润燥、改善睡眠、辅助调理呼吸道疾病等。
1、润肺止咳
百合含有黏液质和多种生物碱，能滋润肺部黏膜，缓解干咳无痰或痰少黏稠的症状。对于秋冬季燥邪伤肺引起的咽喉干痒、刺激性咳嗽，用百合煮粥或炖汤可起到舒缓作用。
2、清心安神
百合中的百合苷等成分具有轻度镇静作用，能改善因肺阴不足导致的虚烦失眠。长期吸烟或慢性呼吸道疾病患者伴随的焦虑情绪，可通过食用百合得到一定缓解。
3、滋阴润燥
百合性微寒味甘，归心肺经，特别适合阴虚体质人群。对于肺结核恢复期、慢性支气管炎等疾病造成的口干舌燥、夜间盗汗等症状，百合能补充津液，调节体内阴阳平衡。
4、改善睡眠
肺与睡眠关系密切，肺气不畅易导致睡眠障碍。百合所含的秋水仙碱等成分能调节神经系统，对肺气虚引起的入睡困难、多梦易醒有辅助改善效果。
5、辅助调理呼吸道疾病
在中医理论中，百合常与川贝、银耳等配伍用于辅助治疗支气管扩张、肺纤维化等慢性病。其含有的多糖成分能增强呼吸道黏膜免疫力，但需注意不能替代正规药物治疗。
使用百合养肺时建议选择新鲜或干燥的无硫熏制品，可搭配雪梨、冰糖炖煮增强润肺功效。慢性肺病患者每周食用2-3次为宜，体质虚寒者应配合生姜等温性食材。出现咯血、持续发热等严重症状时须立即就医，不可单纯依赖食疗。日常需保持室内空气湿润，避免烟雾刺激，适当进行腹式呼吸训练以增强肺功能。