百合可通过炖汤、煮粥、蒸食、炒菜、泡茶等方式食用对肺有好处，适合阴虚肺燥、干咳少痰的人群。百合含有生物碱、多糖等成分，具有润肺止咳、清心安神的功效。
1、炖汤
鲜百合与银耳、雪梨、瘦肉等食材炖煮，有助于缓解秋燥引起的咽干咳嗽。百合中的黏液质能保护呼吸道黏膜，银耳富含植物胶质可增强润肺效果。建议每周食用2-3次，慢性支气管炎患者可适当增加频次。
2、煮粥
干百合与粳米、莲子同煮成粥，适合肺结核恢复期患者食用。百合中的秋水仙碱需经高温分解，久煮可降低刺激性。搭配山药可增强健脾益肺作用，糖尿病患者应控制食用量。
3、蒸食
鲜百合瓣与蜂蜜蒸制，对夜间干咳效果显著。蒸制能最大限度保留百合苷等活性成分，蜂蜜可协同润燥。风寒咳嗽者慎用，过敏体质者需先测试蜂蜜耐受性。
4、炒菜
百合与西芹、木耳清炒，适合肺热咳嗽伴痰中带血者。急火快炒能保持百合脆嫩口感，西芹中的膳食纤维有助于排痰。脾胃虚寒者应搭配姜片烹调。
5、泡茶
干百合与麦冬、罗汉果代茶饮，对教师、歌手等用嗓过度人群有益。沸水冲泡15分钟可使有效成分析出，长期吸烟者建议搭配鱼腥草增强清肺效果。
食用百合需注意体质辨证，风寒咳嗽、脾胃虚寒者应减少用量。鲜百合每日食用量建议控制在50-100克，干百合10-20克为宜。搭配适量运动如八段锦、呼吸操等能增强肺功能，避免与辛辣刺激食物同食。出现腹泻、皮疹等不良反应时应立即停用，肺病患者需在医生指导下制定个性化食疗方案。