梨可以润肺止咳主要与其含有的水分、膳食纤维、维生素C以及天然糖苷类物质有关，这些成分能缓解呼吸道干燥、稀释痰液并抑制炎症反应。
1、水分补充
梨的含水量超过80%，食用后可直接滋润干燥的呼吸道黏膜，减少因干燥引发的刺激性咳嗽。对于感冒或咽喉炎引起的干咳，生吃梨能快速缓解喉咙不适感。
2、膳食纤维作用
梨皮中的不可溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，间接改善肺与大肠相表里的中医理论关联。梨肉的可溶性纤维如果胶，可包裹咽喉部炎性分泌物，减少黏膜刺激引发的咳嗽反射。
3、维生素C抗炎
每100克梨含4毫克维生素C，虽不及柑橘类水果，但能辅助降低呼吸道氧化应激。轻度支气管炎患者食用后，可减轻黏膜充血水肿导致的咳嗽频率。
4、熊果苷镇咳
梨核周围的石细胞含有熊果苷，该成分经水解后转化为氢醌，能温和抑制延髓咳嗽中枢。传统冰糖炖梨的做法通过加热促使糖苷释放，增强镇咳效果。
5、有机酸稀释痰液
梨中的苹果酸和柠檬酸能刺激唾液与呼吸道黏液分泌，稀释黏稠痰液使其易于咳出。对慢性支气管炎或吸烟导致的痰咳症状有改善作用。
建议选择成熟度适中的雪花梨或秋月梨，避免空腹食用以防果酸刺激胃肠。风寒咳嗽者可尝试隔水蒸梨加少量姜汁，风热咳嗽适合直接生食或榨汁。糖尿病患者需控制摄入量，每日不超过200克。若咳嗽持续超过1周或伴随发热、胸痛等症状，应及时就医排查肺炎、哮喘等疾病可能。