白色食物通常有助于补益肺和大肠。中医理论认为白色食物多归肺经，具有润肺止咳、滋阴生津等作用，常见有益肺和大肠的白色食物有山药、百合、白萝卜、银耳、莲子等。
1、山药
山药性平味甘，归肺、脾、肾经，含有黏液蛋白和淀粉酶等成分，能补脾养胃、生津益肺。肺虚久咳或脾胃虚弱者适合食用，可蒸煮或煲汤食用，但湿热体质者不宜过量。
2、百合
百合味甘微苦，归心、肺经，富含生物碱和黏液质，具有养阴润肺、清心安神的功效。适用于阴虚燥咳或失眠多梦者，可制作百合粥或糖水，风寒咳嗽者慎用。
3、白萝卜
白萝卜性凉味辛甘，归肺、胃经，含芥子油和膳食纤维，能清热化痰、下气宽中。肺热咳嗽或积食腹胀时可生食或炖汤，气虚腹泻者应少食。
4、银耳
银耳性平味甘，归肺、胃、肾经，富含银耳多糖和胶质，有滋阴润肺、养胃生津的作用。适合肺燥干咳或皮肤干燥者，可制作银耳羹，糖尿病患者需控制用量。
5、莲子
莲子味甘涩性平，归心、脾、肾经，含莲心碱和棉子糖，能补脾止泻、益肾养心。脾虚久泻或心悸失眠者可煮粥食用，便秘者不宜长期大量服用。
日常食用白色食物时需注意体质差异，肺阴虚者可常食银耳百合羹，肺热人群适宜白萝卜炖汤，同时避免与辛辣刺激食物同食。建议将白色食物与糙米、南瓜等搭配以平衡营养，肺系疾病患者若出现持续咳嗽、咯血等症状应及时就医，不可仅依赖食疗。规律作息和适度运动也能增强肺脏功能，如八段锦中的'左右开弓似射雕'动作可锻炼肺经。