百香果富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，适量食用有助于改善消化、增强免疫力、抗氧化等功效。其主要健康益处包括促进胃肠蠕动、辅助调节血糖、保护心血管健康、缓解焦虑及美容护肤。
1、促进消化
百香果的果籽和果肉含有丰富膳食纤维，能刺激肠道蠕动，帮助缓解便秘。其天然果胶成分可吸附肠道内多余油脂和毒素，促进排泄。胃肠功能较弱者建议过滤果籽后食用。
2、增强免疫
每100克百香果含维生素C约30毫克，搭配类黄酮等抗氧化成分，能激活免疫细胞功能，降低呼吸道感染概率。感冒高发季节可每日食用半个果实。
3、调节血糖
百香果的低升糖指数特性与膳食纤维共同作用，能延缓葡萄糖吸收，适合糖尿病患者作为加餐水果。但需控制单次摄入量在50克以内。
4、保护心血管
果实中的钾离子和抗氧化物质可协同调节血压，减少血管内皮氧化损伤。长期适量摄入对预防动脉硬化有一定帮助。
5、美容抗衰
维生素C与白皮杉醇等成分能抑制黑色素沉积，促进胶原蛋白合成。外用果肉敷脸可改善皮肤粗糙，内服有助于延缓皮肤老化。
建议选择表皮皱缩的成熟百香果，果肉酸甜度更佳。每日食用1-2个为宜，可直接挖食或制成果汁，胃酸过多者应避免空腹食用。储存时需放置通风处，切开的果实需冷藏并在24小时内食用完毕。对百香果过敏者可能出现口腔瘙痒等症状，初次尝试需少量测试。