蜂蜜水具有润肠通便、缓解疲劳、辅助抗氧化等功效，适量饮用有助于补充能量、改善口干咽燥。蜂蜜水的主要作用包括润肺止咳、促进消化、增强免疫力、舒缓咽喉不适、帮助睡眠等。
1、润肠通便
蜂蜜含有的果糖和葡萄糖能刺激肠道蠕动，其渗透作用可软化大便。对于功能性便秘人群，晨起空腹饮用温水冲泡的蜂蜜水有助于促进排便。但糖尿病患者或果糖不耐受者需谨慎。
2、缓解疲劳
蜂蜜中葡萄糖和果糖占比超过70%，能快速被人体吸收利用。运动后或熬夜时饮用蜂蜜水可帮助恢复体能，其含有的B族维生素还参与能量代谢。
3、辅助抗氧化
蜂蜜中的多酚类物质如槲皮素、山奈酚等具有清除自由基的作用。长期适量饮用可辅助延缓细胞氧化损伤，但需注意每日摄入量不宜超过50克。
4、润肺止咳
蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜，缓解干咳刺激。与梨汁或白萝卜汁搭配饮用对轻度呼吸道不适有舒缓作用，但细菌性肺炎等需配合药物治疗。
5、促进伤口愈合
蜂蜜的抑菌成分和保湿特性可辅助小创面恢复。外用时需选择医用级蜂蜜，内服则对口腔溃疡等黏膜损伤有一定修复作用。
饮用蜂蜜水建议选择40℃以下温水冲泡以避免破坏活性成分，每日摄入量控制在10-30毫升为宜。晨起空腹饮用可促进胃肠蠕动，睡前饮用则有助于放松神经。需注意1岁以下婴儿、糖尿病患者及果糖吸收不良者应避免食用。开封后的蜂蜜需密封冷藏并尽快食用，出现发酵气味或结晶分层时应停止饮用。日常可搭配柠檬片、生姜汁等增强功效，但不宜与豆腐、韭菜等富含硫氨基酸的食物同食。