吃石榴一般不会导致脸变黄。石榴含有丰富的维生素C和花青素等营养成分，适量食用有助于抗氧化和改善皮肤状态。
石榴中的天然色素主要为花青素和少量类胡萝卜素，这些成分在人体内的吸收率较低，通常不会在皮肤表层沉积。正常代谢情况下，人体会通过消化系统将这些色素分解排出。石榴所含的维生素C反而有助于抑制黑色素生成，可能对皮肤有提亮作用。部分人群在短期内大量摄入富含类胡萝卜素的食物可能出现暂时性皮肤发黄，但石榴的类胡萝卜素含量远低于胡萝卜等食物，引发该现象的概率极低。若出现皮肤异常发黄，需考虑肝胆疾病或溶血性贫血等病理因素。
日常饮食中建议保持石榴等水果的适量摄入，每日200-300克为宜，同时注意膳食均衡。皮肤状态变化与整体健康状况相关，长期出现肤色异常应及时就医检查肝功能、血常规等指标。保持规律作息、做好防晒护理、补充足量水分等基础护肤措施，比单一食物更能维持皮肤健康状态。