梨和什么煮清热去火

朱明炜 营养科 主任医师
北京医院
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梨可与百合、银耳、冰糖、莲藕、荸荠等食材搭配煮水,有助于清热去火。若存在咽喉肿痛、干咳等症状,也可遵医嘱使用川贝枇杷露、蓝芩口服液、双黄连口服液等药物辅助缓解。

一、食物

1、百合

百合性微寒,与梨同煮能增强滋阴润肺功效,适合肺热干咳、心烦失眠者。建议选用鲜百合或干百合片,煮至软烂后食用汤汁。

2、银耳

银耳富含植物胶质,搭配梨可缓解秋燥引起的口干舌燥。需提前泡发银耳,撕成小朵后与梨慢炖1小时以上。

3、冰糖

冰糖能中和梨的微酸,提升口感的同时加强润肺作用。建议选用多晶黄冰糖,糖尿病患者应控制用量。

4、莲藕

莲藕清热生津,与梨同煮适合胃火旺盛导致的牙龈肿痛。建议保留藕节以增强药效,煮制时间不宜超过40分钟。

5、荸荠

荸荠解暑利尿,配合梨对小便短赤有改善作用。需去皮切片后与梨同煮,脾胃虚寒者不宜过量食用。

二、药物

1、川贝枇杷露

用于肺热咳嗽伴痰黄黏稠,含川贝母、枇杷叶等成分,服药期间忌食辛辣。

2、蓝芩口服液

适用于急性咽炎引发的咽喉灼痛,含板蓝根、黄芩等,可能出现轻度腹泻。

3、双黄连口服液

针对风热感冒伴发热咽痛,含金银花、黄芩等,过敏体质者慎用。

4、玄麦甘桔颗粒

改善阴虚火旺型慢性咽炎,含玄参、麦冬等,需避免与温补中药同服。

5、清开灵胶囊

用于上呼吸道感染引起的高热烦躁,含胆酸、珍珠母等,孕妇禁用。

日常建议选择新鲜多汁的雪梨或鸭梨煮水,避免选用过熟或腐坏果实。煮制时保持小火慢炖30分钟以上,使有效成分充分释放。体质虚寒者可加入两片生姜调和药性,糖尿病患者须控制冰糖添加量。若连续饮用3天后症状未缓解,或出现腹泻、畏寒等不适,应立即停用并就医。特殊人群如孕妇、婴幼儿使用药物前必须咨询医师。

本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医

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