荔枝干具有补脾益肝、养血安神、理气止痛等功效，适用于气血不足、脾虚泄泻、失眠健忘等症状。荔枝干的主要作用包括补充能量、促进消化、改善贫血、增强免疫力、缓解疲劳等。
1、补脾益肝
荔枝干味甘性温，归脾、肝经，能够温补脾胃，改善脾虚引起的食欲不振、消化不良。对于肝血不足导致的眼睛干涩、视力模糊也有一定调理作用。食用时可搭配山药、红枣等食材增强补益效果。
2、养血安神
荔枝干含有丰富的铁元素和多种氨基酸，能促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血引起的面色苍白、头晕乏力。其含有的色氨酸有助于调节神经系统，缓解焦虑失眠症状，睡前适量食用可助眠。
3、理气止痛
荔枝干中的挥发油成分具有行气散结作用，能缓解气滞血瘀引发的胸胁胀痛、痛经等症状。对于轻度胃脘冷痛，嚼食3-5颗荔枝干可起到温中散寒的效果。但阴虚火旺者慎用。
4、补充能量
每100克荔枝干含碳水化合物约70克，且富含果糖、葡萄糖等易吸收糖分，能快速为机体供能，适合体力消耗大或低血糖人群作为零食补充。运动员训练后可适量食用帮助恢复体力。
5、增强免疫
荔枝干中的维生素C含量是鲜荔枝的3倍，配合多酚类物质能增强白细胞活性，提高机体抗病能力。其含有的原花青素具有抗氧化作用，可减少自由基对细胞的损伤，延缓衰老进程。
食用荔枝干需注意每日摄入量控制在15-20克为宜，过量可能引起上火症状。糖尿病患者应谨慎食用，胃肠功能较弱者建议煮水饮用。储存时应密封避光防潮，若表面出现白霜属正常糖分析出现象。建议搭配菊花茶或绿茶饮用以中和热性，体质燥热者可与银耳、百合等滋阴食材同炖。出现口舌生疮等不适症状时应暂停食用。