每天适量吃柿子对身体有一定好处，但过量食用可能引发胃肠不适。柿子富含维生素A、维生素C、膳食纤维等营养素，但鞣酸含量较高，需注意食用方式。
柿子含有丰富的维生素A和维生素C，有助于维持皮肤健康和增强免疫力。其中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化。但柿子中的鞣酸会与胃酸结合形成沉淀物，空腹大量食用可能诱发胃结石。成熟柿子的鞣酸含量较低，去皮食用可减少摄入。胃肠功能较弱者或糖尿病患者应控制摄入量，避免加重症状。
建议选择完全成熟的柿子食用，每日不超过1-2个，避免空腹进食。食用后及时漱口防止鞣酸损伤牙釉质。合并慢性胃炎、胃溃疡等疾病者需咨询医生。可将柿子与酸奶等蛋白质食物搭配，降低鞣酸对胃肠黏膜的刺激。日常饮食需保持多样性，不宜单一依赖某种水果补充营养。