猕猴桃和苹果可以一起吃吗

朱明炜 营养科 主任医师
北京医院
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猕猴桃和苹果可以一起吃,两者搭配不会产生不良反应,还能互补营养。

猕猴桃富含维生素C、膳食纤维和钾,苹果含有果胶、多酚类物质及B族维生素。两者同时食用可增强抗氧化能力,促进胃肠蠕动。建议将猕猴桃切片与苹果块混合制成水果沙拉,或榨汁时保留果肉以增加膳食纤维摄入。需注意未成熟的猕猴桃含较多蛋白酶,可能刺激口腔黏膜,与苹果同食时可选择成熟度较高的猕猴桃。胃肠功能较弱者应控制食用量,避免空腹大量进食。两者均含天然果糖,糖尿病患者需计入每日碳水总量。

日常食用时可选择不同成熟度的猕猴桃调节口感,搭配苹果时避免添加精制糖。储存时需将猕猴桃与苹果分开存放,因苹果释放的乙烯会加速猕猴桃软化。对猕猴桃或苹果过敏者应禁食,初次尝试混合食用者建议先少量测试。儿童及老年人建议将水果切小块或制成泥状,吞咽功能障碍者需谨慎食用。若食用后出现舌头发麻、皮疹等不适,应立即停止进食并漱口。

本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医

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