肉苁蓉具有较高的营养价值和药用价值，主要含有苯乙醇苷类、多糖、生物碱等活性成分，具有补肾阳、益精血、润肠通便等功效，常用于治疗肾阳不足、精血亏虚及肠燥便秘等症状。
1、营养成分
肉苁蓉富含苯乙醇苷类化合物如松果菊苷、毛蕊花糖苷，以及多糖、生物碱、氨基酸和多种微量元素。其多糖成分具有免疫调节作用，氨基酸组成接近人体需求模式，铁、锌等微量元素有助于改善贫血和免疫功能。
2、补肾壮阳
肉苁蓉中的苯乙醇苷类物质能促进睾酮分泌，改善下丘脑-垂体-性腺轴功能，对肾阳虚证引起的阳痿早泄、腰膝酸软有显著改善作用。临床常用肉苁蓉配伍熟地黄、山茱萸等治疗男性性功能障碍。
3、润肠通便
肉苁蓉多糖和膳食纤维能促进肠道蠕动，增加肠内容物体积，同时调节肠道菌群平衡。对老年性便秘、产后便秘等虚性便秘尤为适用，可避免泻药导致的肠道依赖性。
4、抗氧化
肉苁蓉提取物具有清除自由基的能力，其苯乙醇苷成分能抑制脂质过氧化反应，保护细胞膜结构完整。这种抗氧化特性对延缓衰老、预防心脑血管疾病具有潜在价值。
5、神经保护
肉苁蓉中的活性成分可通过血脑屏障，抑制神经细胞凋亡，促进神经营养因子表达。研究表明其对阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病有改善作用，能提高学习记忆能力。
使用肉苁蓉时建议选择道地药材，煎煮时间不宜过长以免活性成分破坏。肾阴虚火旺者慎用，服用期间应避免辛辣刺激食物。可配伍枸杞、红枣等食材制作药膳，日常可取3-5克泡水代茶饮。出现口干咽痛等上火症状时应减量或停用，慢性病患者使用前需咨询中医师。储存时应置于阴凉干燥处，注意防潮防蛀。