石榴籽一般是可以食用的，含有膳食纤维和抗氧化物质，但过量食用可能增加胃肠负担或引发不适。
石榴籽富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。其含有的多酚类物质具有抗氧化作用，可能帮助减少自由基对细胞的损伤。石榴籽中的植物雌激素成分对部分人群可能产生调节激素水平的效果。
石榴籽质地较硬，咀嚼不充分可能导致胃肠不适，尤其对胃肠功能较弱者可能诱发腹胀或腹痛。幼儿或吞咽功能较差的人群存在误吸风险。少数人可能对石榴籽中的成分过敏，出现皮肤瘙痒或消化道症状。
建议将石榴籽充分咀嚼后吞咽，每日食用量控制在10克以内。胃肠敏感者可选择去籽食用石榴果肉。食用后出现腹痛、皮疹等不适时应立即停止摄入并就医。石榴不宜与海鲜、牛奶同食，可能影响营养吸收或加重消化负担。储存石榴时应保持干燥通风，避免霉变导致籽粒变质。