蒸梨具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴、促进消化、辅助降火等功效，适合干燥季节或肺热咳嗽时食用。
1、润肺止咳
蒸梨中的梨肉富含水分和天然果糖，能滋润呼吸道黏膜，缓解因干燥或炎症引起的干咳、咽喉干痒。梨皮中的鞣酸成分还具有收敛作用，对轻度咳嗽有舒缓效果。肺燥咳嗽者可搭配川贝粉蒸制以增强疗效。
2、清热化痰
梨性凉，蒸煮后保留其清热特性，能稀释呼吸道黏稠分泌物。梨中的有机酸和酶类物质可促进痰液分解，对风热感冒引起的黄痰、咽喉肿痛有一定缓解作用。建议与冰糖同蒸以中和寒性。
3、生津止渴
蒸梨的高含水量和钾元素能快速补充体液，改善口干舌燥。其天然甜味物质可刺激唾液分泌，适合发热后或糖尿病患者出现口干症状时适量食用。蒸制时保留梨芯可增加膳食纤维含量。
4、促进消化
梨中的苹果酸和柠檬酸能增强胃液分泌，蒸软后的果胶更易被吸收，可缓解积食腹胀。梨籽含有的木质素在蒸煮过程中释放，对肠道蠕动有温和刺激作用。建议饭后1小时食用为宜。
5、辅助降火
蒸梨对肝火旺盛导致的口苦、目赤等症状有辅助改善作用。梨中的多酚类物质能帮助清除体内自由基，其凉润特性可中和辛辣饮食引起的燥热感。体质虚寒者应控制食用量。
蒸梨时可选择成熟度适中的雪花梨或鸭梨，保留果皮以增加营养成分。避免空腹食用，胃肠功能较弱者建议去核后少量分次食用。慢性咳嗽或持续消化不良者需结合药物治疗。日常可将蒸梨与银耳、百合等食材搭配，增强滋阴润燥效果。