蒸桃子具有润肺止咳、健脾开胃、生津止渴、美容养颜、辅助降压等功效。桃子富含维生素C、膳食纤维及钾等营养素，蒸制后更易消化吸收，适合胃肠功能较弱人群。
1、润肺止咳
蒸桃子中的杏仁苷成分可缓解干咳无痰症状，对秋季燥咳或慢性支气管炎患者有益。建议搭配冰糖蒸制增强润肺效果，但糖尿病患者需控制糖分摄入。
2、健脾开胃
蒸桃子所含有机酸能促进胃液分泌，改善食欲不振。其柔软质地减轻胃肠负担，适合术后恢复期或消化不良者食用，可搭配山药增强健脾功效。
3、生津止渴
蒸桃子保留大量水分与电解质，能快速缓解口干舌燥。高温作业或运动后出汗多时食用，比生吃更利于体液补充，但肾功能不全者需控制食用量。
4、美容养颜
蒸制过程使桃子中维生素C和抗氧化物质更易吸收，抑制黑色素沉积。长期食用有助于改善皮肤粗糙，建议连皮蒸制以保留更多多酚类物质。
5、辅助降压
蒸桃子中钾含量达200毫克/100克，能促进钠盐排泄。对轻度高血压患者可作为膳食补充，但需配合低盐饮食，严重高血压仍需规范用药。
蒸桃子每日建议食用1-2个为宜，最好选择成熟度适中的硬桃蒸制，水沸后蒸8-10分钟即可保留营养。胃肠敏感者应去皮食用，避免空腹大量进食。若出现皮疹、腹泻等过敏症状需立即停食。桃子核含有微量氰苷，蒸制前务必去核处理，儿童及孕妇食用须有成人监护。蒸桃水可加少量枸杞饮用，但隔夜后易滋生细菌不宜再食。