桑葚干和枸杞的功效与作用

朱明炜 营养科 主任医师
北京医院
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桑葚干和枸杞均具有滋补肝肾、益精明目的功效,桑葚干主要用于阴血不足、眩晕耳鸣,枸杞则擅长改善虚劳精亏、腰膝酸痛。两者合用可增强补益效果,适合日常养生。

一、桑葚干

桑葚干是桑科植物桑的干燥果穗,富含花青素、维生素C及铁元素。传统医学认为其性寒味甘,归心肝肾经,能滋阴补血、生津润燥,适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、须发早白,或津伤口渴、肠燥便秘。现代研究显示其抗氧化作用显著,有助于延缓衰老。食用时可直接嚼服或泡水,每日建议用量10-15克,脾胃虚寒者慎用。

二、枸杞

枸杞为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实,含枸杞多糖、甜菜碱及胡萝卜素。中医理论中其性平味甘,归肝肾经,可滋补肝肾、益精明目,常用于虚劳精亏、腰膝酸软及视力减退。现代药理学证实其具有调节免疫、保护肝脏等作用。日常可泡茶、煮粥或入汤,每日推荐量6-12克,外感实热及脾虚腹泻者不宜。

三、合用价值

桑葚干与枸杞配伍能协同增强补益肝肾的功效,尤其适合长期用眼过度、熬夜导致的阴血耗伤人群。两者所含花青素与枸杞多糖组合可提升抗氧化能力,对改善亚健康状态有一定帮助。建议以桑葚干5克加枸杞10克泡水代茶,或与黑米、红枣共煮药膳粥,每周食用3-4次为宜。

四、注意事项

两者均属滋补之品,体质湿热或痰湿内盛者应避免长期大量服用。糖尿病患者需控制摄入量,因桑葚干含糖量较高。服用期间若出现腹胀、腹泻等不适,应减量或停用。不可与清热解毒类药物同服,以免降低药效。

五、特殊人群建议

孕妇及哺乳期妇女使用前应咨询中医师,儿童用量需减半。术后恢复期患者可适量食用辅助调养,但需与主治医生沟通。过敏体质者首次尝试应小剂量测试,观察有无皮疹、瘙痒等过敏反应。存放时需密封避光防潮,变质后不可继续食用。

日常食用桑葚干和枸杞时,建议搭配适度运动如八段锦、散步等以促进气血运行,避免单独依赖食补。饮食上可配合山药、黑芝麻等平补食材,忌食生冷油腻。长期服用者每2-3个月应暂停1周,观察身体反应。出现口舌生疮、牙龈肿痛等上火症状时,可饮用菊花茶调节。储存时需放置阴凉干燥处,开封后建议3个月内用完以保证药效。

本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医

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