瓜仁具有润肠通便、补充营养、辅助调节血脂等功效，适量食用对健康有益。瓜仁主要包括西瓜子仁、南瓜子仁等，含有优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质等成分。
1、润肠通便
瓜仁中膳食纤维含量较高，能促进胃肠蠕动，帮助软化粪便。长期便秘人群可适量食用南瓜子仁，搭配足量饮水效果更佳。但腹泻或胃肠功能紊乱者需控制摄入量。
2、补充营养
西瓜子仁富含锌、镁等矿物质，有助于维持免疫功能。其维生素E含量可帮助抗氧化，适合作为零食替代高糖食品。建议每日摄入量不超过20克。
3、辅助调节血脂
南瓜子仁含植物甾醇及亚油酸，可能对降低低密度脂蛋白胆固醇有一定作用。高血脂人群可将其作为膳食补充，但不可替代药物治疗。
4、维护前列腺健康
南瓜子仁中的锌元素及活性成分可能对男性前列腺组织有保护作用。中老年男性可每周食用3-4次，每次约15克。
5、缓解焦虑情绪
西瓜子仁含有的色氨酸是合成血清素的前体物质，适量摄入可能帮助改善情绪。但严重焦虑或抑郁患者仍需专业医疗干预。
食用瓜仁时建议选择原味产品，避免盐焗或糖渍加工品。储存需密封防潮，出现哈喇味应立即丢弃。胃肠敏感者初次尝试应从少量开始，儿童食用需家长监督防止呛咳。特殊疾病患者食用前应咨询医生，不可过量摄入影响药物吸收。